Baklažanų suktinukai įdaryti itališku rikotos sūriu

Baklažanų suktinukams su rikotos sūriu reikės:

Dviejų baklažanų

250 gr rikotos sūrio

4-5 saulėje džiovinti pomidorai

1 arbatinio šaukštelio kaparėlių

1 skilteles česnako

Saujos graikinių riešutų

Vienos citrinos žievelės

Žiupsnio druskos

Žiupsnio juodųjų pipirų

DSC_2430

Baklažanus supjaustykite pailgomis riekelėmis, šiek tiek pabarstykite druska ir palikite ~15 min. pastovėti, kad pasišalintų kartumas. Vėliau baklažanus nusausinkite ir apkepinkite grill (arba paprastoje) keptuvėje kol šiek tiek suminkštės. Įdarui susmulkinkite saulėje džiovintus pomidorus, česnakus, kaparėlius ir graikinius riešutus, viską įmaišykite į rikotos sūrį. Įdarą pagardinkite žiupsneliu druskos, pipirais ir citrinos žievele. Dėkite įdarą ant baklažano griežinėlio ir susukite jį į suktinuką. Suktinukus kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ~ 5 – 10 minučių.

DSC_2428

Rikotos sūris ir saulėje džiovinti pomidorai iš Lidl Lietuva itališkų produktų savaitės, kuri vyksta birželio 17-23 dienomis visose Lidl Lietuva parduotuvėse.

Parengta bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s